最火湖北潜江小中国龙虾之乡吃货们的朝圣之地万晓利柳英真通辽章鹏谢宇威Rra

湖北潜江小中国龙虾之乡 吃货们的朝圣之地

导语： 夏天来了，小龙虾们又要开始逃命了。 之前在微博看到这样一句话，不知道为什么就很戳我的笑点。本来是张牙舞爪的外来入侵物种，却被天朝人民吃到需要人工养殖，真

导语： 夏天来了，小龙虾们又要开始逃命了。 之前在微博看到这样一句话，不知道为什么就很戳我的笑点。本来是张牙舞爪的外来入侵物种，却被天朝人民吃到需要人工养殖，真的是很没面子！

也怪不了我们，毕竟小龙虾真的是太好吃了。

虾黄浓郁，虾肉鲜嫩，哪怕只是嗦个虾壳都能津津有味，

不管是清蒸麻辣油焖十三香卤虾，怎样做都能在舌尖引发一次又一次的惊艳。

都说世界小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北，那湖北的小龙虾，精髓就在潜江了。

这个坐拥全国十大油田之一 江汉油田的城市，对广大还记得高中地理的人来说应该并不陌生，但你大概不知道，这里还是中国热衷小龙虾吃货们的朝圣地！

外围电路少”的特点潜江是个什么神仙宝藏地

百度上搜索潜江人口大约是103万，你可能不知道的是，其中十万人都是被小龙虾养活的。

这里有专门的小龙虾职业技术学校，有专人养殖看护小龙虾，甚至还有全世界最大的小龙虾雕塑，无不展示着潜江在龙虾届的地位。

潜江的小龙虾文化，去过的陈倩倩人就能知道，几乎渗透在这座小城的角角落落。

在湖北潜江人眼里，小龙虾带给了这座城市另一次新生。

月，他们会举办龙虾节，把吃龙虾变成了节日式的狂欢。

甚至他们建了一个龙虾博物馆，用来展示潜江小龙虾发展历程和潜江虾稻产业发展成果。

中国人对食物的态度向来虔诚，对食物原产地更是有非一般的执念。潜江地势平坦，水土肥沃，浅洼幽塘，简直就是小龙虾生存的天堂。

政府支持的 虾稻共作 的培育方式，更是让小龙虾的产量和质量急速飙升。

自此，潜江也逐渐成为 中国小龙虾之乡 。

虽然名为克氏原螯虾进入中国，却又以中国小龙虾的名字走出了国门。

而这为国争登封光的小龙虾，就来自湖北。准确的说，是来自潜江。

不仅在欧美市场，在俄罗斯世界杯期间，湖北小龙虾也强势攻占了当地的酒吧餐馆，在国外 吃龙虾，喝啤酒， 不再只是说说而已。

说起来，潜江产出的虾，个头是真的大，品质是真的好。

传言说小龙虾专喜欢一些脏且臭的水沟，它身上的虾线越黑，说明它生存的环境越恶劣。

Emmm~希望大家不要再看家人群里的这些不实消息了！小龙虾也是不能忍受这种身世误解的好吗？

个头越大的龙虾，越是需要干净的水质。毕竟在干净的水里他才能放心的脱壳长大呀。

而虾线黑不黑其实与水质的关系也不大，虾线是小龙虾没有排泄完的废物，它会影响食欲，仅此而已。

如果小龙虾个头够大，且产地明确，那么只要将灰色肝脏与虾黄区分开，虾黄也是可以吃的。

不过来潜江吃虾也就无须有这么多顾虑了，吃小鱼虾米野草长大的潜江小龙虾，个个钳大肉满，且肉质格外紧实有弹性。

想吃高品质的小龙虾，来这里就对了。

低调做法，传统口味

才是潜江人的做虾之道

/ 清蒸 /

若不是对龙虾有十足的底气和自信，一般商家可是不敢清蒸的。

毕竟清蒸对龙虾新鲜度的要求太高了，要是不蘸蘸料直接吃，一口就能尝出龙虾的好坏。

有的人说清蒸的龙虾应当选用大虾，方便剥壳。潜江的龙虾店倒是反其道而行，选择幼年体态的虾来做清蒸，因为肉质嫩，口感好。

/ 蒜蓉 /

蒜蓉味道的龙虾算是我最喜欢的口味虾了，没有之一。

毕竟哪个爱吃的人抵挡得了蒜蓉的魅力呢？

做小龙虾的蒜蓉一定要够细，过大过小都不行。把蒜蓉熬成金黄色，熬到蒜香浓郁然后照一样的方法夹紧试件的另外一端的时候，这把蒜才算是发挥出了自己的作用。

/ 油焖 /

对于小龙虾爱好者来说，油焖小龙虾算是吃龙虾必选的口味了。

被油焖了半小时的龙虾，色泽鲜艳耐看，味道也是香辣鲜美。夏日的夜晚和三两好友选个大排档吃油焖大虾，配上啤酒和微风，快乐就来了！

/ 麻辣 /

麻辣小龙虾一般大概只有能吃辣的人才喜欢？爱吃的人欲罢不能，吃不了辣的人嗤之以鼻。

麻辣小龙虾会用到的香料比较多，所有的味道都依附在虾壳上，所以我一般会8、手控调剂操作应避免断续操作觉得嗦虾壳比吃虾肉更带劲！

来潜江吃龙虾

就去这些地方